Dimanche 19 Octobre 2017 |
Soyons malins : mangeons bien, mangeons sain !
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es »
Boutade ou avertissement... qu'importe ? L'aphorisme de Brillat-Savarin, grand épicurien devant l'Éternel, gastronome et pionnier dans l'art culinaire au 19ème siècle, demeure d'une brûlante actualité.
En effet, l'éducation à la nutrition et à la santé, déclinée sous de multiples facettes, est le fil rouge d'un projet au long cours, élaboré par Madame Baqué :
« L'adolescent et l'alimentation »
De plus le professeur d'Économie-Gestion assure la coordination avec les différents acteurs engagés dans cette action. En septembre, le programme, soutenu activement par Mesdames Fontion et Natlaoui, voit le jour. Les 64 élèves des 2ndeGA 1 et 2ndeGA 2 y participent.
Dès la rentrée, la découverte de leur nouveau lieu de restauration, le respect de l'organisation du libre-service et de la vie en collectivité sont pour nos lycéens des étapes incontournables.
Les 12 et 19 octobre, des professionnels, infirmière, Madame Huppenoire, le chef cuisinier du lycée, Monsieur Huguet, sont au rendez-vous pour une séance interactive avec les jeunes. Questions empreintes de curiosité et d'intérêt, conseils éclairés, explications pédagogiques et demande de précisions nourrissent l'échange.
Des recommandations glanées çà et là...
Pour démarrer la journée, tu as besoin de « carburant », alors ne néglige pas le petit-déjeuner ! Oui, tu raffoles des boissons sucrées... mais n'en abuse pas ! Soyez futés ! Observe les étiquettes à la loupe ; ce n'est pas du temps perdu ! D'un seul coup d'œil tu découvres la composition nutritionnelle du produit avec ses lipides, ses glucides...
C'est toi l'acheteur, alors deviens un consommateur responsable !
Oui, bien se nourrir c'est engranger un capital santé... pour la vie et... ça s'apprend au lycée.
En écho, résonne la demande adressée par le poète latin, Juvénal, aux dieux de l'Antiquité, avoir « un esprit sain dans un corps sain ».
Ce but est, désormais, à portée de main pour les élèves de 2nde, n'en doutons pas !...
