La Région Centre-Val de Loire met en place la réservation des repas dans les lycées. Grâce au dispositif « Tous au Self », chacun est invité à réserver son déjeuner à l’avance.
Cette démarche permet de mieux ajuster le nombre de repas préparés et ainsi de lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire. Elle contribue également à garantir à tous l’accès à un repas équilibré et à faire du déjeuner un véritable moment de convivialité, propice aux échanges et au renforcement des liens entre élèves.
Un geste simple, donc, mais essentiel : penser à réserver son repas permet à chacun de participer à une restauration scolaire plus responsable.
